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3天2夜浪漫羅亞爾河城堡旅館 + 三星米其林晚餐(下)

 
我們的套餐主菜有兩道
第一道是海鮮類(Poissons et Coqueillages), 第二道是肉/內臟類(Viandes et Abats)


我的第一道Noix de Saint Jacques poêlées, pomme Granny Smith et certeuil tubéreux lait de céleri et crème de châtaignes. (嫩煎干貝, 蘋果 芹菜泡泡, 栗子醬) 

干貝煎的恰到好處, 不過法國大部分的餐廳都有干貝, 現在超流行阿~

老公的Pavé de Cabillaud aux coqueillages, crème de lentilles jaunes et saveur d'agrumes.
(貝味鱈魚, 柑橘黃扁豆醬 )


我的Filet de canard croisé, Crème d'aubergine blanche, et Archards de légumes, Sauce aux cacahuètes grillées. (混血鴨, 白茄泥和蔬菜, 烤花生醬)

一般法國人吃鴨子是rosé(3-4分熟), 我喜歡再熟一點點的, 不過太熟的鴨肉就會很乾很硬...


老公的Noix de Ris de Veau au gingembre, Petits Oignons, Rhubarbe et Radis roses.
(薑味小牛胸線, 小洋蔥, 大黃根及粉紅蘿蔔 )



好吃又嫩沒腥味~

吃到這兒已經吃了4道...接下來還有很長的路!!

起士盤的配料


一整車的起士!


飽到喉嚨的我還選了3種起士來吃, 真over...


吃完起士已經喝了不少杯酒, 其實後來甜點我已經印象模糊...:p
而且平常10點就睡覺的我們, 吃到11點已經算是在熬夜了阿!!!

非常漂亮而且太多種了吧的前甜點


吃到這我都很想說把甜點給我打包吧...
不過甜點上來還是像被催眠一樣又吃了起來!

我的甜點像一朵盛開的花朵~

老公的甜點


吃完後, 大廚本人有出來跟客人寒喧~
但是我們除了說好吃之外也想不到其他東西可以說...
反倒是跟隔壁桌的闊氣俄國人聊的很開心!

 
頂著快破的肚皮, 推著全醒的小虎回房間.
小虎歡著不想睡覺, 我跟老公又累又醉還得跟他搏鬥...(淚~)
一個小時後, 小虎大爺才又睡著, 我們終於可以休息了阿!!!

用早餐的環境
 


豐盛又精緻的早餐(小虎你還不能吃!)

最後一天早上自費的房間早餐~ 
(可以穿著睡袍吃早餐好好阿, room service真是父母的好朋友!!)

這次三天兩夜的米其林經驗美味滿分!!
屬於比較傳統精緻的法國料理, 偶爾這樣奢侈一下真開心~


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